В работе раскрываются методики бухгалтерского учета в организациях розничной и оптовой торговли, общественного питания. Рассмотрены основные вопросы постановки бухгалтерского учета товарных операций и системы внутреннего контроля. При этом учитываются особенности технологии торговли, видов товаров и нормативного регулирования торговой деятельности. Материал представлен на практических примерах, с анализом ситуаций.Рекомендовано для студентов экономических специальностей вузов, а также управленческого персонала, аналитиков, предпринимателей.